EL HUERTO

Los agricultores es que lo llevamos en la sangre, no tengo suficiente con los invernaderos que me hago un huerto en el cortijo (para "descansar" en los "ratos libres").

Cebollas casi a punto de recoger, ninguna crecida con macho, puestas en creciente, anda que .....

Problema: demasiado arenado, lo que debía ser un espesor de unos 8 a 10 cms, se convirtió en casi 20. Los cebollinos puestos en la arena, demasiado superficiales han tenido mucha dificultad para llegar a la tierra y encontrar nutrientes y agua, a pesar de los muchos riegos (la arena se seca muy rápido al aire libre).

Ajos casi a punto de recoger. Sembrados el 31 de enero ("sembrarlos en enero pero que no vean febrero"). 

Problema: el mismo que las cebollas pero más acusado. Los principios de lineo, más asombrados y con menos arena, se han desarrollado mejor. También sin ajetes.

 Tomates "mucha miel", con mucho fruto. Estos sí se sembraron apartando bien la arena e introduciendo la raiz en la tierra. 

Importante: con aguas buenas, rociarles en el suelo importantes cantidades de sulfato potásico y sulfato amónico para aumentar la conductividad y propiciar el cuajado y desarrollo del fruto. Contra la tuta, buenos espolvoreos con acibelte.

 Pepinillos españoles, empezando a cuajar.

 Las papas "ojo de perdiz", ya falta menos, se prevee buena cosecha.

Problema: la arena se introdujo con dumper autocargable y los sitios por donde pasó cargado no se labraron a posteriori. Por tanto se hizo una suela debajo de la arena que ha dificultado el enraizamiento de la planta por esos lugares. 

Solución: rajado de la tierra con cuchillas, sin envolver con la arena.

 Melones "piel de sapo", veremos si cuajan.

 Flamante de estreno.

SAPOS Y CULEBRAS

Día de chiribiri, apacible pero húmedo, día de anfibios.

 Aquí mi fiel guardian y terror de los intrusos, esta mañana me ha alertado, como de costumbre, de una presencia extraña. Raudo, he echado una ojeada hacia la puerta de entrada y, desde un punto estratégico, a toda la finca, sin encontrar nada nuevo que pudiera inquietar al chucho. De inmediato he pensado que alguna gallina pretendía usurparle su ración de pienso por lo que me he acercado hasta su radio de acción. Tal ha sido mi sorpresa al encontrar al anfibio anuro "Bufo Bufo" (sapo común) rodeado y acorralado por el cánido, pero sin estremecerse, con toda su parsimonia, ni siquiera daba un paso de inquietud. Más bien parecía un perezoso. El perro, que ladraba y daba vueltas a su alrededor, al percatarse de mi presencia, ha intentado coger el sapo con la boca y (lamentando no haber podido grabar o fotografiar la escena, por no llevar el móvil encima) me he partido de la risa al ver como escupía de asco. Se conoce que el sapo tiene toxinas irritantes en su piel.

Como el sapo no se inquietaba me ha dado tiempo de ir a buscar el móvil y hacer algunas fotos y grabar unas escenas. Después, valiéndome de un recipiente, he trasladado al sapo de lugar para que pudiera seguir con su rutina perezosa.

También he podido fotografiar esta "avemaríapurísima", según la conoce mi suegra, de metro y medio de largura que ha sido descubierta por la bobcat que ha estado rellenando el nuevo muro construido. Ha conseguido refugiarse entre los huecos de las piedras del muro, lo que dudo es si podrá salir después del relleno.

NIDOS POR DOQUIER

 Cada año se pueden ver más nidos en la finca, según aumenta el porte de los árboles y la vegetación.

 

 Uno, entre los romeros, con polluelos. A ver si Aguilera sabe decirme la especie, sé que es un insectívoro.

 

A penas se ha percadado de mi presencia, la madre a intentado despistarme para alejarme del nido.

 En los olivos, naranjos y ciruelos, muchos de chamarizos e incluso alguno de jilguero, hacía años que no veía uno de estos. Aún no tiene huevos pero el jilguero padre defiende su territorio como una fiera. Se encarama en lo alto de una rama de almendro y ameniza la mañana con sus cantes.

Nido con huevos de chamarizo o verdecillo en un olivo.

CICATRIZACION A LA CERA

Como me pidió el amigo Jose Javier de Almuñecar, del blog "DIARIO DE UN CAMPESINO",  voy a explicar como me fabrico la pasta de injertar y cicatrización de grandes cortes.

Existen en el mercado gran variedad de "mastik" de injertar y cicatrización de podas pero, por lo general, los presentan en botes bastante pequeños y caros. Así que me puse a investigar cómo podría fabricarme una pasta para tal fin que se pudiese hacer en grandes cantidades y saliese barata. En los foros de internet, sobre todo en los de bonsais, hay muchos aficionados que aportan las fórmulas que a ellos les funcionan, algunas de lo más sorprendente.

Yo me quedé con la que me parece más sana y natural,  se compone de cera de abeja, aceite de oliva, colofonia y oxicloruro de cobre.

La colofonia es un producto que yo no conocía con ese nombre, también llamado Pez de Castilla, con multitud de usos; es una resina, extraida de las coníferas, muy parecida a la goma que sale de los troncos del almendro y se solidifica.

La pude encontrar en la tienda online "Gran velada".

La cera de abeja me la proporciona mi padre, debe de estar limpia y si no, por lo complicado de su limpieza, mejor comprarla en los almacenes de suministro de productos apícolas o en internet.

La colofonia se tritura con un mazo o martillo sobre un recipiente hasta que quede en polvo. La cera se desmenuza para facilitar su derretido.

Las proporciones son, a partes iguales en peso, la cera, la colofonia y el aceite de oliva y, a discrección, el oxicloruro de cobre, hasta que el líquido tome un color verdoso.

Todo ello se pone en una lata u olla vieja a fuego lento y moviendo para mezclar hasta su fundición total.

Cuando se enfría se solidifica, por tanto cuando se va a utilizar se debe volver a calentar, aunque no conviene aplicarlo al árbol demasiado caliente, es mejor esperar a que enfríe algo y tome una textura pastosa.

Apenas se aplica se solidifica y toma una textura plástica que impide que entre el agua y el oxicloruro de cobre hace su función antifúngica.

RACIMO DE ABEJAS

Esta tarde, tomando café con unos amigos en el cortijo, hemos recibido la visita de los abuelos.

El abuelo Luis tiene "unas colmenillas" en la cima del cerro porque dice que es un lugar privilegiado que domina toda la vega de Dalías y las faldas de los cerros que la rodean. También ha pronosticado que este año será un buen año de enjambres debido a la cantidad de lluvias. Y, efectivamente, ya lleva recogidos 6 en un par de semanas.

La abuela Josefina, que prefiere pasear por la finca observando las plantas más que un café o unos pasteles, de inmediato se ha percatado del enjambre. Eufórica de ilusión nos ha llamado para observarlo, pensando que se marcharían rápido. 

El abuelo ha cogido "los aperos", que siempre lleva en la furgoneta, y una cajón vacío de los que tiene distribuidos con atrayente, con algunos panales de miel y otros con láminas de cera nuevos y ha procedido a la recogida.

En una cuadro con lámina de cera nueva ha sacudido la colonia y lo ha introducido en la nueva colmena.

En unos días estará pendiente de ella y, si lo cree conveniente, introducirá algún panal con pollo de alguna de las otras colmenas, para ayudar al nuevo ejambre a consolidarse.

Podeis observar lo cerca que he podido grabar el acontecimiento ya que las abejas de un ejambre no suelen ser muy agresivas. En cambio, las de una colmena que haya sido importunada o si llevas prendas oscuras sí sulen serlo y yo recomiendo siempre que si te pica una abeja te retires enseguida y lo más posible porque las feromonas liberadas con el picotazo mandan un mensaje de socorro a las demás abejas que no dudan en acribillarte si te pueden alcanzar.

DOS GALLOS EN UN CORRAL

Injertos de corona e ingles en cerezo para cambiar la variedad. De las estaquillas en corona van a salir dos y se va a perder la más gruesa ya que no pudo insertarse hasta el fondo del corte en bisel de la cuña.

 Injertos de cuña o hendidura simple para cambiar la variedad de cerezo.

 De los injertos de corona sobre almendro para cambiar la variedad sólo va a prosperar una estaquilla. Le estoy dejando brotes para aplicar injertos de canutillo en mayo o junio.

Los distintos cerezos empiezan ahora su floración 

 Sin embargo, el cerezo burlat ya las tiene cuajadas y esas ya son seguras.

 El guindo injertado sobre ciruelo marilan ya tiene sus primeras flores pero el tronco del adara se está quedando demasiado pequeño para el porte de un cerezo.

Flores lleva el peral, veremos cuantas peras ....

Por si a alguien se le ocurre alguna genial idea, tengo que aclarar que la disputa de los dos animales no ha sido preparada, es totalmente expontánea y no son gallos de pelea.

Bien, resulta que en otoño construí este pequeño gallinero para destinarlo a las peretas, las mejores gallinas para sacar pollos. El amigo de un amigo mío me regaló una pareja de peretas y un perete para tal fin, de hecho ya han sacado una nidada cada una, en total nueve pollos. Hace pocos días mi amigo Diego me trajo un perete porque se le había quedado sólo al matarle los perros la pareja. Yo le advertí que posiblemente habría enfrentamiento al meterlo en el gallinero y así sucedió pero, como el gallinero estaba cerrado, enseguida pudimos agarrarlo y echarlo fuera. El perete foráneo, por lo visto, le tomó cariño al gallinero y ha estado algunos días deambulando a su alrededor, sin retirarse mucho. Hace un par de días, al retirarle los pollos a las peretas, decidí abrirles la puerta para que tomasen tierra y comiesen hierba del bancal pero cual fué mi sorpresa que, incluso en la calle, los peretes se tenían ganas y el resultado está en el video siguiente. 

Intenté que entraran en el gallinero para cerrar la puerta y poder coger alguno pero se resistían y como estaban libres me era imposible cogerlos fuera, así que decidí que la naturaleza decidiera. Mi perete es el que no tiene cola ya que venía de jaulas y, según parece, les dá por comerse los plumones. Finalmente el perete de mi amigo Diego, el que tiene cola, venció la batalla y ahora es el dueño del gallinero, el mío se conforma con merodear a su alrededor.

La calidad de las imágenes es bastante mala porque lo grabé con el móvil.

INJERTO DE CORONA EN OLIVO DE 8 AÑOS

No entiendo la fama que ha adquirido la variedad arbequina de olivo, le veo pocas ventajas y si muchos inconvenientes:

- Como ventajas podría destacar su precoz entrada en producción y que, por su porte, admite marcos de plantación espesos y en setos, apropiados para recolección mecanizada (esta última no nos afecta a pequeños productores que no disponemos de esa maquinaria).

- Como inconveniente principal el pequeño tamaño y dificultad de recolección del fruto, también la debilidad de la planta que no tolera bien los roces en tronco y ramas, además, al ser un fruto tan pequeño, es muy apetecible por los pájaros y tiene una maduración demasiado progresiva que hace que mientras hay frutos verdes en el árbol también muchos maduros que van cayendo al suelo o son pasto de los estorninos. Pero, por desmentir bondades que se le atribuyen, diría que no tiene mayor rendimiento graso que otras variedades, ni da más kilos de fruto, ni su aceite es tan bueno como dicen, más bien todo lo contrario. Esta variedad da un aceite poco consistente, que no aguanta bien las frituras, con sabores demasiado herbáceos en crudo y de poco tiempo de conservación (no mucho más de un año).

En fin, todos conocemos los efectos de la propaganda y las modas pasajeras y a algunos interesados este detalle no se le ha pasado por alto. 

Total que tenía 20 y he desmochado 16, los otros 4 los he indultado porque quedan al lado de la piscina y no me interesa que tenga demasiado porte.

Tenía decidido injertar los desmochados con otra variedad (hojiblanca, muchísimo mejor), aún a riesgo de que el invento no salga bien por la diferencia de vigor entre las variedades pero es que son olivos de ocho años y me daba lástima no aprovechar ese tronco y raices. 

Así que me puse manos a la obra cortando los troncos con serrucho a una altura de 1,20 mts. aproximadamente y por un lugar recto y sin cicatrices. Después repasé el borde con la navaja para eliminar irregularidades.

Seguidamente seleccioné las estaquillas, 4 por tronco, y les practiqué el bisel por ambos lados dejando unas 4 yemas a cada una. Con la navaja se abre un poco entre la corteza y la madera para facilitar la entrada de las estaquillas sin que sufran daños en la punta de lanza que impidan la conexión entre ambos cambiums.

Una vez introducidas todas las estaquillas se rodea el tronco con rafia apretando fuerte para evitar que se raje la corteza o que se desprendan las estaquillas.

Finalmente se impregna todo con mastik o pasta de injertar para impedir la deshidratación de los cortes y la entrada de agua, hongos o bacterias. También he colocado una bolsa sujeta con cinta aislante para evitar la deshidratación de las estaquillas en tanto no se produzca la soldadura y la circulación de la savia entre el patrón y la variedad, también evitan que los pájaros se posen sobre las estaquillas. Esta bolsa la quitaré en 20 o 30 días cuando haya observado que las yemas se han convertido en pequeños brotes.