jueves, 28 de abril de 2011

BARRENILLO EN OLIVO

Llevo observando, desde hace algunas semanas, cómo un olivo secaba algunas ramas. En un principio pensé que podría ser el temido verticilium, ya que mi finca está infectada y lo demuestra el hecho de que los olivos de la variedad picual o marteña (los más sensibles) se secan de vez en cuando alguno.

 





Pero me extrañaba porque éste en concreto es de la variedad cornicabra que, aunque no es resistente, es bastante tolerante y, además, no se secaban todas las puntas de las ramas sino algunas en concreto y por entero.

Observando con detenimiento me dí cuenta de que lo que le pasaba es que estaba afectado de barrenillo.



En la primera foto se ven los orificios de entrada del adulto para hacer las puestas y que la larva siga haciendo el trabajo (los orificios de entrada tienen el serrín afuera). Esto lo suele hacer al principio de la primavera y, como no se ven orificios de salida (no tienen serrín), doy por supuesto que la larva se encuentra aún dentro haciendo las galerias.

La mejor solucíon, en estos casos, es la cirugía, es decir cortar todas las ramas afectadas y aplicarles el fuego purificador.


El árbol ha quedado algo desarbolado (valga la rebundancia), pero como el olivo es una planta de una capacidad regeneradora muy grande, para el final del verano estará totalmente cubierto de tallos que darán aceituna el año siguiente. De echo el olivo es una de las plantas que se pueden podar durante todo el año sin sufrir apenas.


 

lunes, 25 de abril de 2011

INJERTO DE CANUTILLO EN VERDE

Tenía localizada, bajo unas viñas, una sierpe de ciruelo que ha nacido de las raices de uno grande que hay cerca y la reservé para injertarla con el albaricoquero de mayo, por si hace falta.

Esta técnica suele ser rápida y muy exitosa, si se hace bien y con cuidado.

Es muy importante saber escoger el material para sacar el canutillo con la yema y el momento apropiado para hacerlo. No valen tayos demasiado tiernos y frágiles o demasiado leñosos o gruesos. Con la imágen os podeis hacer una idea.
Una vez elegido el tallo de donde vamos a extraer el canutillo, cortamos todo lo que sobra a partir de la yema seleccionada por la parte más fina ya que para sacarla tiene que ser de mayor a menor.

Hacemos un corte circular con la navaja a la corteza del tallo sin que llegue a penetrar en el centro leñoso.

Con los dedos índice y pulgar sujetamos por debajo del pedúnculo de la hoja y hacemos fuerza tirando, como he dicho, hacia la parte más fina para sacarlo.

Lógicamente, hay que escoger tallos del mismo tamaño que el lugar donde va a quedar el canutillo puesto.

Una vez extraido el canutillo y puesto en los labios para que no se seque o deshidrate durante la operación, con las uñas o navaja retiramos en tiras la corteza del tallo a injertar e introducimos el canutillo con cuidado de que no raje, vamos bajándolo poco a poco y retirando corteza del patrón hasta que queden bien encajados y justos sin posibilidad de entrada de aire.

Es importante no rajar o aplastar el canutillo cuando lo estemos sacando de su tallo original ni cuando lo introduzcamos en el tallo patrón, de lo contrario sería fracaso seguro (con varias prácticas se suele conseguir bien).

También es importante no retirar más corteza del patrón que la estrictamente necesaria para que encaje el canutillo, de lo contrario dejaríamos interrumpido el flujo de sabia y se secaría con el aire.

Finalmente se sujeta el tallo para protegerlo de los vientos, no es necesario la aplicación de ningún tipo de masilla o cinta, ni colocación de bolsa u objeto alguno. Tal cual ... Seguiré informando de la evolución.

Ya puestos, he hecho uno también con un pequeño almendro, esta vez nacido de semilla.

Lo he injertado porque al nacer de semilla no sabemos que tipo de fruto va a dar (conocemos la madre, pero no el padre que lo ha polinizado).

He puesto un injerto de marcona para tener reserva por si se pierde alguno.

sábado, 23 de abril de 2011

ENCINTANDO LA VIÑA


Los tallos de la viña tienen ya una longitud considerable y cualquier viento de fuerza media podría hacer un destrozo en ella.

Mi espaldera, hecha en plan patatero con tubos viejos de puntales, no es tan moderna como la de las fincas que se ven en las zonas viticultoras pero sí muy funcional. En estas últimas, la espaldera suele tener un alambre horizontal que se puede ir subiendo según crecen los tallos y cogiéndolo en soportes que bienen incorporados, pero es sólo un soporte, por abajo se pueden escapar algunos tallos más pequeños.


Yo lo que hago es encintarla como se hace con los pimientos en los invernaderos, cuando ha crecido lo suficiente se pone una nueva cinta de rafia. Ya he puesto dos y normalmente llego a poner hasta cuatro y luego dejo que las puntas caigan para que sombreen algo el racimo.


 
En cada tubo vertical puse unas garras de alambre para sujetar la cinta a distintas alturas.

La solución de los agricultores para todo: "un puntillo alambre", ¿qué sería de nosotros sin el alambre?, jejejeje .....


















 
El sistema no es el más bonito o el mejor pero a mi me gusta, incluso más que los modernos, pues es más versatil y subes la cinta más o menos ajustando a la altura de cada planta.

El inconveniente es el gasto anual de rafia, pero como es poca cantidad no le echo cuentas.
















Las cerezas bourlat ya están maduranto, como todos los años antes de final de abril.

El árbol es pequeño y es el primer año que tiene pero, aún así, creo que son pocas aunque las suficientes como para que las prueben los niños (si es que me lo permiten los gorriones y las morenas).
















Hoy he visto los primeros racimos en flor, son pocos todavía aunque llevo un par de días viendo los sintomas, en vides más adelantadas y resguardadas del frío.

Podemos decir que ha empezado la floración.

jueves, 21 de abril de 2011

JUEVES SANTO, PULGÓN

Aunque no soy dado a celebrar ciertas fiestas, esta tarde no me apetecía ir al invernadero y me he dicho "me voy al cortijo a ver cómo va todo" (es la única ventaja que tenemos los autónomos).

Que si quieres, apenas he llegado me he dirigido al manzano verde doncella, porque Ant. Morales me ha dicho que en Paterna están todos florecidos y me ha sorprendido. Este está empezando, igual es que no piensa echar más flores, pero en las hojas he descubierto a mis amigos los pulgones.


He sacado una foto con la técnica de Mariaje, ingeniera agrícola y agricultora de Torre Pacheco (Murcia) (asidua del blog de Homo Agricola). Se trata de poner el cuentahilos y el "ojo" del móvil totalmente pegado a la lupa.






Aquí se ven "las ganaderas" del pulgón, se encargan de distribuir el rebaño por toda la planta e ir ordeñándolo.


Esta es la época más apropiada para los ataques de pulgón en frutales, especialmente en los del género prunus aunque también en manzanos, naranjos y, especialmente, granados.













Aquí se ve el ataque en un tallo tierno de granado, siempre atacan a brotes y tallos tiernos.





















Un naranjo atacado en sus brotes tiernos.

Pues nada, manos a la obra y mochila a la espalda con 1 cc/lt de imidacloprid. Me gustaría tener algún remedio más ecológico, pero con el pulgón no se juega; aunque tengo entendido que la purina de ortigas lo controla bien, pero yo no puedo estar todos los días pendiente del pulgón.

A estos les doy un día de vida, como mucho.













Sembré unas plantas de tomate pera, al aire libre, y ya están siendo atacadas por la tuta absoluta.

Pues nada, mochila a la espalda con azufre envuelto con cipermetrina, no es que sea milagroso pero quizá la contenga algo; eso sí, la planta siempre enterrada en espolvoreo....

En fin, una tarde que me iba a tomar a la bartola y fijaos, espero que no me castigue nadie ....













miércoles, 20 de abril de 2011

LOS MANZANOS

Tengo distintas variedades de manzanos como granny smith, reina de reinetas rosada, fuji, verde doncella, red delicious, enanos. Algunos están ahora en plena floración, otros lo haran algo más tarde e incluo alguno ya han cuajado.  


En esta primera imágen se ve uno de los fuji florecido, son muy precoces en la fructificación y cuajan con facilidad a partir del segundo año.













Esta imágen corresponde al árbol más grande que es un reina de reinetas, la variedad que más me gusta. Son manzanas de mediano tamaño rosadas y muy jugosas.

También es muy productivo, aunque si la poda no es correcta puede tener frutos deformes y de mala calidad.















El joven red delicious, que injerté el año pasado y que floreció muy precozmente y en cantidad, al final sólo ha cuajado cuatro manzanas, suficientes para probarlas este año.










Aunque no es un manzano, lo he puesto porque le tengo gran aprecio y ahora está en plena floración  y ya tiene algunos frutos cuajados. Se trata del nashi, un tipo de peral asiático muy productivo, tardío y de frutos muy sabrosos y redondos que recuerdan más a una manzana reineta que a una pera.

Tiene la ventaja de que no es atacado por la mosca de la fruta.


domingo, 17 de abril de 2011

EVOLUCION DE LOS INJERTOS DE INVIERNO Y FAUNA IBERICA

El líneo de riparias que injerté con la variedad merlot (unas 15), junto a la valla con la intención de formar seto, han salido todos. En cuanto los tallos tengan unos 40 cms. habrá que ir desliando la cinta poco a poco y con prudencia.








Los injertos que hice de peral sobre sierpe de menbrillo también han tenido éxito, aunque uno más precoz y adelantado que el otro.









El injerto de Nashi sobre patrón de majuelo no está seco, pero tengo serias dudas de que vaya a salir. Es mucho el tiro de sabia que tienen los tallos de arriba que injerté con peral el año pasado y más aun con el cuajado de algunos frutos.









El injerto de doble púa terminal para mejorar la variedad de granadas está saliendo, aunque le ha costado lo suyo. Al no utilizar masilla de injertar, posiblemente haya entrado bastante aire entre las dos cuñas y por ello se ha retrasado. Pero ya es casi seguro que tendrá éxito porque se pueden apreciar los pequeños tallitos marcados con flecha.
















El injerto de cerezo sobre pie de ciruelo marilan parece que va a tener éxito en el chip y está tardando en la púa terminal cubierta con bolsa de plástico. Cometí el error de retirar la bolsa antes de tiempo cuando vi reventar las yemas y con el viento caliente de levante se han vuelto a secar. Pero tengo la esperanza de que vuelvan a brotar porque no se han secado del todo y la cuña está viva.















Los injertos sobre avellano con material que me proporcionó Ant. Morales, para facilitar la polinización, parece que van a tener éxito, aunque uno va muy lento.











No será un descubrimiento para la gente que transita por la carretera de Berja a Dalías, se las puede ver todas las tardes a la orilla del arcén pastando frente al instituto de Dalías, se trata de la cabra montés.

Aquí se pueden ver dos hembras pero muchas veces he visto cuatro o cinco ejemplares incluidos chotos de menos de un año.

Digo yo que no estará tan mal la cosa, yo recuerdo que de pequeño no se oía hablar de cabra montés o jabalies en Sierra de Gádor, sin embargo ahora están empezando a ser un problema. De hecho, la que se ve más arriba, juraría que está afectada de sarna, aunque en la foto no se puede apreciar.

sábado, 16 de abril de 2011

LA JARA PRINGOSA

Qué bonita la flor de la jara del ladano.

Os dejo la descripción de la Wikipedia:
  • Cistus ladanifer L., jara pringosa. Es un arbusto de hasta 2,5 m de altura, cuyas hojas, alargadas y estrechas están abundantemente impregnadas de una sustancia pegajosa, el ládano, resina fuertemente olorosa, que les da un aspecto brillante y se adhiere fácilmente a las manos y ropa. Sus flores son muy grandes (10 cm) y con cinco pétalos blancos que, en la variedad maculatus, presentan una mancha púrpura en la base. Es la especie más frecuente en la región mediterránea occidental, donde su área coincide en líneas generales con la de la encina. Al aumentar la altura, cuando la encina es sustituida por el rebollo, la jara común es desplazada por otra muy parecida, el C. laurifolius L.
A la Tropinota Hirta también le gusta esta flor y es especialmente voraz con ella, en la segurnda foto se ve un ejemplar agarrado a los estambres amarillos.


Capsulas con semillas. Foto de enero 2016.

jueves, 14 de abril de 2011

MALOS TIEMPOS PARA LOS ALERGICOS

Entre la familia y amigos tengo algunos alérgicos y sé lo fastidioso que es este mes para ellos. Multitud de gramíneas y, sobre todo, los olivos empiezan su floración.




En esta imagen vemos uno de los nogales, el más temprano, con tallos incipientes, también empezando la floración.

Es un árbol que requiere bastantes riegos y algo de abonado, por lo tanto ya hay que ponerse con ello. Es una planta que puede alcanzar una altura muy considerable, hasta más de 20 metros, pero estos míos con poco suelo y pobre no creo que lleguen a tanto.






Ya se pueden apreciar las inflorescencias masculinas (con flecha amarilla) y los pequeños frutos esperando ser polinizados (con flecha roja).







El primer descarte de tallos en la viña que, lógicamente, también conlleva cierto aclareo de racimos.

De esta forma favorezco la penetración del azufre y la ventilación.

















Como decía al principio, los primeros olivos, en este caso los hojiblanca, están floreciendo y durante tres o cuatro semanas el volumen de polen en el aire será muy fastidioso para los alérgicos.

Este año los picual se están retrasando en la floración y creo que va a ser escasa, pero estos hojiblancos están a tope.

Es muy conveniente dar algunos riegos durante la floración y tras el cuajado, sobre todo, para evitar abortado de frutos.

domingo, 10 de abril de 2011

CONTRASTES EN EL CEREZO

Como ya dije en un post anterior, se trata de dos variedades en un mismo árbol.

Se puede apreciar la variedad Bourlat, ya bastante avanzada que en pocos dias empezará la maduración y dos ramas empezando ahora la floración de la variedad Napoleón o Summit (ya no estoy seguro).

No es que sea lo más recomendable en un árbol pero me parecía interesante poder tener dos cosechas en una misma planta.













Esta variedad Bourlat, al menos mis ejemplares, se caracterizan por ser poco productivos y de frutos más bien pequeños, pero muy precoz en su maduración. Espero que podamos probar las primeras a final de abril.


















Aquí he podido "cazar" un bombus terrestris (abejorro común, posiblemente reina debido a su gran tamaño) polinizando o, mejor dicho, intentando perforar una flor aun no abierta para coger el polen y nectar de forma prematura. Seguramente habrá puesto ya los huevos en su colmena terrestre y está aportando comida para el desarrollo de las crias que serán las futuras obreras (más pequeñas).















El espino blanco (majuelo) que sembré hace unos cinco años ya está cubierto de flores, es muy bonito. Sus frutos son utilizados para la fabricación de medicamentos cardiacos. Poseen propiedades vasodilatadoras de las arterias coronarias que favorecen la circulación de la sangre, también tienen propiedades cardiotónicas que ayudan al corazón a bombear la sangre con más fuerza.

Como veis, es capaz de vivir casi en cualquier sitio. Este lo plante en una grieta de la roca sombreada y no ha tenido ningún problema en crecer.









Un detalle de las pequeñas florecillas y de sus hojas























También he podido "cazar", con la calidad de imagen que me caracteriza, este nido de chámaros ya apunto de saltar del nido. En esta ocasión hubiese pasado totalmente desapercibido a no ser por el fuerte viento de levante que lo ha dejado al descubierto y ha estado a punto de echarlo al suelo.

La selección natural ya se ha encargado de que la especie sea capaz de construir nidos resistentes a los más fuertes vientos.

viernes, 8 de abril de 2011

LA VIÑA VERDEGUEA ....

La viña ya da algo de sombra ( jejeje ) y, a pesar del fuerte y cálido viento de levante, no ha sufrido demasiado daño porque los tallos son aun cortos.

Creo que le ha venido bien el riego que le di anteayer, aunque no debo pasarme con el agua porque no quiero que hagan un cuaje excelente.













Ahora tienen todos los tallos que han brotado y son demasiados, por eso conviene darles un aclareo intentando dejar sólo dos por pulgar, los más verticales y de mejor porte.






Está sería la densidad ideal de tallos para que los espolvoreos lleguen bien a todas las hojas, que el racimo esté bien ventilado y no tengamos exceso de producción.


















Fijaos que cantidad de racimos, si los dejase todos podría llegar a cortar hasta diez o doce kilos por pie y esto no es nada recomendable si lo que intentamos es elaborar un vino de calidad. Tened en cuenta que las denominaciones de origen más prestigiosas tienen limitada la producción a 3000 o 4000 kgs./ha.

Para uva de mesa es otro cantar, cuanta más mejor, sólo tenemos que echar agua y nutrientes suficientes para sacar todos los racimos, no es difícil.

Lo verdaderamente complicado es conseguir el equilibrio entre baja producción, es decir pocos racimos, racimos sueltos no apiñados, grano de uva pequeño y llegar con uva de calidad hasta la fecha de la vendimia. Para ello hay que hacer un manejo adecuado de los factores como son la densidad de vegetación, densidad de racimos y riegos apropiados, sin pasarse.

En un par de semanas se empezarán a ver los primeros racimos en flor.

Aquí vemos algunos tallos que han brotado fuera del pulgar, se les suele llamar mamones porque normalmente no llevan racimo, si lo llevan es pequeño, y sólo se dedican a crecer y consumir nutrientes de la planta.



















Esto es lo ideal para tener tallos con racimos de sobra (suelen ser dos por tallo) y después, a la hora de la poda, tener buenos uveros donde escoger para seguir con un desarrollo normal de la vid.
















Otro ejemplo de cómo me gusta dejar los tallos, aunque todavía habrá que hacer una poda en verde de nietos y hojas, después del cuaje, así como un descarte de racimos poco antes del envero.

No soy ningún técnico y hay demasiados libros y estudios como para que haga aquí una tesis pero quiero decir que una vid tiene un sistema radicular limitado que captura del subsuelo los microelementos autóctonos del terreno y con ellos además del abonado y el agua abastece a la planta de sabia bruta que tras ser elaborada en las hojas baja hasta los racimos para engordar el fruto. Cuanta mayor cantidad de uva haya, más son a repartir, es decir tocan a menos. En cuanto al agua y al abonado, no son problema, pero lo demás es lo interesante a la hora de obtener un buen vino.

Por otra parte, los aromas y sabores, en fin las cualidades organolépticas de un vino tinto provienen mayoritariamente del hollejo (pellejos), por eso es interesante que la relacción hollejo-pulpa-zumo sea favorable al hollejo y esto se consigue teniendo uvas pequeñas, cuanto más mejor.

miércoles, 6 de abril de 2011

MI GRAN HANDICAP

Es el gran problema de una finca que está situada en una colina.

Dalías es un valle en el que suelen entrar poco los vientos de poniente y levante, pero como vengan algo anortados o del norte directamente si que hacen daño.

Ya llevamos un par de días de viento de levante, que en la finca está pegando algo anortado y, concretamente, la noche pasada ha sido terrible.











Las moreras y los naranjos se están quedando sin hojas, las higueras las tienen marchitas, todo lo que está creciendo y tiene tallos nuevos se resiente mucho con el levante y estas altas temperaturas debido a la alta evapotranspiración y el azote del viento. Los algarrobos y los olivos lo notan menos.

Por ello he decidido dar un riego esta mañana a la viña y los frutales en crecimiento. De paso he aprovechado para aplicarles algo de microelementos, sulfáto amónico y, al final, un poco de ácido fosfórico. Este producto acidifica el suelo y favorece la absorción de los microelementos por las plantas y además el fósforo favorece el enraizamiento y la floración.









Cuando he llegado esta mañana el ánimo se me ha caido al suelo, como estas almendras , por eso no he hecho muchas fotos y me he ido rápido.

Si el viento se cortara radical, pudiera ser hasta bueno porque ha hecho un aclareo de todos los frutos cuajados hasta ahora, pero si sigue un par de días más me voy a quedar sin nada y los naranjos sin hojas.














La viña está situada en la ladera levantina del cerro por lo que el viento le pega de lleno, suerte que los tallos son aún bastante cortos y no ofrecen suficiente resistencia al viento como para quebrar, aunque alguno ya lo ha hecho.